No. 01 ★ 极致特选丼
Kiwami Tokusen Don
海胆・鲑鱼籽・蟹钳・生虾・赤身金枪鱼・三文鱼・鰤鱼・比目鱼・葱花金枪鱼蓉
¥3600 含税
丰洲市场 · 海鲜丼
Toyosu Market · Since 1909
大江戸
Toyosu Kaisendon
当日鲜鱼，盛于白饭之上。
每天清晨从丰洲中间批发商处挑选当日最好的鱼。自1909年起。
看看丼饭 早7:00 开门
- 1909
- 创业（明治42）
- 11
- 吧台座位
- 40+
- 丼的种类
今日进货
Today's Catch
鮪 Maguro 雲丹 Uni いくら Ikura 帆立 Scallop 鮭 Salmon 海老 Ebi 玉子 Tamago 蟹 Kani 鯛 Tai 鰤 Buri 穴子 Anago 平目 Hirame
02 — 菜单
本日的丼
The Bowls
每一碗都用当天清晨的鱼现拼。米饭是醋饭，配味噌汤一同奉上。丼超过四十种。
No. 01 ★ 
No. 02 ★ 北海满盛丼
Marutto Hokkai Mori
海胆・鲑鱼籽・蟹钳・蟹肉・三文鱼・扇贝
¥3800 含税
No. 03 ★ 炙烤本金枪鱼大腹特选丼
Seared Honmaguro Otoro Tokusen Don
本金枪鱼大腹轻炙
¥3800 含税
No. 04 缤纷大渔丼
Iroiro Tairyo Don
当日鲜鱼缤纷拼盛
¥2800 含税
03 — 市场
从市场，
直接盛进碗里。
市場から、そのまま丼へ。
每天清晨，我们逐家走访丰洲市场的中间批发商，挑选当日最好的鱼——海胆、鲑鱼籽、本金枪鱼。店在水产中间批发楼三层，只有十一个吧台座位。刚从冰上取下，就在你面前盛进碗里。
创业于1909年（明治42年）。始于日本桥市场的餐食处，在旧筑地市场的鱼河岸横丁经营八十余年。2018年10月随市场迁至丰洲。如今是丰洲市场水产中间批发楼三层、仅十一个吧台座位的小丼屋，每天清晨从中间批发商处挑选当日最好的鱼。
- 1909
- 创业（明治42）
- 11
- 吧台座位
- 40+
- 丼的种类
04 — 到访
欢迎光临。
地址
〒135-0061
东京都江东区丰洲6-5-1 丰洲市场 水产中间批发市场楼（6街区）3F
营业时间
07:00–14:30
周一・周二・周四・周五
座位
吧台十一席
预约
无需预约 · 当日先到先得